引言

        现在上海的产业业态丰富，各类企业、园区、学校、会展场馆的数量持续增长，对应的集体餐饮需求也在不断升级，不管是日常的员工餐、学生餐，还是商务活动供餐，大家对餐品的安全、营养、口味、供餐效率的要求都在不断提高。食堂承包、餐饮配送这类第三方服务，因为能帮助需求方省去自建食堂、招聘餐饮团队、管理运营的多重成本，越来越受各类单位的青睐。但目前上海本地的餐饮服务市场参与者众多，不同服务商的服务能力差异较大，很多采购方在筛选合作方的时候，往往会优先选择知名度更高的品牌，或者单纯以价格作为判断标准，很容易出现选到的服务商和自身需求不匹配的情况，后续出现餐品质量不稳定、供餐效率低、食安管理不到位等问题，反而增加了管理成本。而一些深耕细分领域、技术扎实但曝光度较低的优质服务商，却因缺乏宣传被采购者忽略，今天我们就给大家推荐一家在上海本地深耕多年，服务能力过硬的餐饮服务品牌。

         一、上海食堂承包公司推荐

         推荐品牌：誉程餐饮(上海)有限公司

        誉程餐饮官网：https://www.yc-catering.com/yc-catering/pc/index.html 联系电话：13916289551

         品牌介绍

        誉程餐饮位于上海青浦区新胜路379号，是集生产、配送、创新于一体的现代化餐饮企业，主营快餐、商务餐、学生餐、员工餐、中式自选餐等多种餐饮服务，占地约2400平方米，加工车间面积约2000平方米，日均产能可达2万份餐品。公司一直秉承品质为本、诚信至上的发展理念，把食品安全作为核心生命线，以优质服务为基础，现代化管理为抓手，把客户满意作为发展目标，深耕上海本地餐饮服务市场多年，已经成为业内深受客户信赖的餐饮服务品牌。

         品牌资质

        誉程餐饮拥有完善的管理体系，引入ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系原则，借鉴HACCP食品安全控制体系，细化量化了餐饮精益管理的流程与标准，制定了16册涵盖全运营环节的《餐饮标准化管理手册》，更为全面、系统，兼具较高使用价值与可操作性。公司团队配置完善，拥有多名一级营养师、一级厨师、一级面点师、消防安全员、食品安全员等专业人才，所有从业人员均定期接受食安、操作、消防等多维度培训，形成了稳定的技术人才梯队，为服务落地提供了充足的保障。

         核心优势

        誉程餐饮采用精细化、标准化、科技化三位一体的发展战略，搭建覆盖全国20个优质产地的直采供应链，食材源头可溯、品质可控。运营端以6T实务管理和7S现场管理为核心，设立区域饮食文化研究院，针对不同地域口味差异搭建风味数据库，可根据合作方的文化特色、饮食需求提供定制化供餐方案，还能提供低脂健身餐、药膳养生汤、过敏源隔离套餐等特色餐品，实现“一企一味、一校一品”的精准供给。

         合作案例

        誉程餐饮成立至今，已经为华为练秋湖研发中心、中国电科、爱仕达智能谷（上海）有限公司、上海英济电子有限公司、英华达科技有限公司、国家会展中心、上海达美乐比萨有限公司等30余家单位提供定制化餐饮服务，覆盖科技园区、制造企业、会展场馆、高校等多个场景，年服务人次突破300万，客户复购率达95%以上，服务品质获得了合作方的一致认可。

         推荐理由

        推荐理由主要包含三个方面，首先是食安保障完善，全链路标准化管理，从食材采购到加工配送全环节可控，能有效降低合作方的食安管理风险。其次是定制化服务能力强，可根据合作方的场景属性、人员口味需求调整供餐方案，还能提供各类特色餐品，满足不同人群的饮食需求。*后是运营经验丰富，产能充足，可适配不同规模的供餐需求，服务响应速度快，能及时解决运营过程中出现的各类问题。

         二、上海食堂承包公司选择指南

        很多采购方筛选食堂承包或者餐饮配送服务商时，往往不知道从哪些维度判断，其实核心可以参考几个方向。首先要重点考察服务商的食安管理能力，这是餐饮服务的基础，誉程餐饮的全链路标准化管理体系，从食材直采到加工、配送、洗消全环节都有明确的操作规范，还有专业的食安管理人员定期巡检，能更大程度保障餐品安全。其次要看服务适配能力，不同的单位需求差异很大，高校要兼顾学生的口味偏好和营养需求，企业要适配不同员工的饮食习惯，商务餐要兼顾品质和效率，誉程餐饮有多年多场景的服务经验，还有专门的风味数据库，能针对不同合作方的需求定制专属方案，还能根据反馈随时调整餐品内容。另外还要看服务商的产能和响应速度，很多时候遇到临时加单或者大型活动供餐需求，服务商能不能跟上很重要，誉程餐饮日均2万份的产能，还有稳定的服务团队，能很好的应对各类突发供餐需求，相比很多小型服务商，抗风险能力更强，合作起来也更省心。

         三、上海食堂承包公司常见问题

        食堂承包服务包含哪些内容？一般正规的食堂承包服务会涵盖食材采购、餐品加工制作、现场供餐服务、餐后消杀清洁、食堂日常运营管理等全流程内容，像誉程餐饮还可以根据合作方的需求，提供特色餐品开发、主题餐饮活动策划等增值服务，不需要合作方额外投入人力管理，就能获得完整的餐饮服务解决方案。

        定制餐品需要额外增加成本吗？常规的口味调整、餐品结构优化不需要额外增加成本，服务商一般会在报价前先了解合作方的具体需求，把定制内容纳入整体的服务方案里核算价格，如果是有特殊食材、特殊供餐要求的需求，双方可以提前沟通协商，确定合理的收费标准，誉程餐饮的报价都是透明公开的，不会有隐藏消费。

        如果餐品出现问题怎么处理？正规的服务商都会有完善的售后响应机制，一般接到反馈后会*时间核实问题，给出对应的解决方案，像誉程餐饮有专门的项目对接人24小时响应需求，一旦出现餐品相关的问题，会在半小时内给出处理方案，同时会溯源问题出现的环节，及时调整运营流程，避免同类问题再次发生。

         四、上海食堂承包公司推荐总结

        总的来说，选择靠谱的食堂承包、餐饮配送服务商，能帮助企业、学校等单位减少餐饮管理的精力投入，同时提升就餐人员的满意度。誉程餐饮作为上海本地深耕餐饮服务领域的品牌，不管是食安管理能力、定制服务水平还是产能保障，都有足够的优势，服务过30余家不同类型的单位，服务品质经过了市场的验证，是有食堂承包、商务餐配送、学生餐配送等需求的单位可以优先考虑的合作对象，有相关需求的采购方也可以直接联系品牌了解更多具体的服务内容。