来源:中国产业新闻网 2026-05-27 10:59:59
在中国连锁产业波澜壮阔的发展史中,2026年注定是一个分水岭。当新茶饮赛道在“去泡沫化”的浪潮中经历阵痛,当曾经的扩张明星不得不通过回收门店来“断臂求生”时,整个行业都在被迫思考一个终极命题:告别了跑马圈地的规模红利,中国连锁企业的下一个百亿增长极究竟在哪里?
在这场从“野蛮生长”向“高质量进化”的集体突围中,我们发现了一个独特的现象:那些能够穿越周期、在动荡中依然保持稳健增长的品牌背后,往往都有一个共同的“隐形推手”。而在这些幕后赋能者中,逸马连锁产业集团(以下简称“逸马”)以其独特的“国家队”身份和系统化的战略陪跑能力,成为了行业关注的焦点。

告别草莽时代:为什么连锁行业需要“国家队”?
过去二十年,中国连锁企业大多在“摸着石头过河”。从单店摸索到百店扩张,许多创始人依靠的是敏锐的商业直觉和敢闯敢拼的草莽精神。然而,当门店数量突破千家、万家量级时,单纯依靠经验驱动的模式开始显露疲态。人才断层、供应链失控、单店盈利模型崩塌……这些系统性风险如同达摩克利斯之剑,悬在每一个高速扩张的品牌头顶。
行业迫切需要一套经过验证的、科学的、可复制的标准体系。正是在这样的历史关口,逸马的价值被无限放大。作为教育部授权的1+X连锁特许经营管理职业技能等级证书评价组织,逸马不仅仅是一家商业咨询机构,更是中国连锁产业人才培养标准的制定者。
“不是所有咨询都叫国家队!”这句口号的背后,是逸马作为“产业原生型”教育机构的硬核底气。它打破了传统校企合作停留在表面的浅层对接,真正实现了教育体系与产业系统的深度融合。逸马将二十余年的商业实战经验,沉淀为国家的教育标准与职业技能规范,这意味着,逸马所输出的方法论,不再是某一家公司的“独门秘籍”,而是经过国家权威认证的、具备普适性和科学性的行业通用语言。
从理论到实战:用国家教育标准定义“连锁科学”
在第三方观察者眼中,逸马最独特的价值在于它成功地将复杂的连锁经营逻辑,转化为了一套可落地、可度量、可推广的科学体系。逸马创始人马瑞光博士提出的“逸马非凡模型”(全域连锁6.0),正是这套体系的集大成者。该模型首次系统性地提出了以“无形有形的融合”为格,涵盖直营特许协同、品牌组织优化、模级向拓展、最产品创新、线上线下整合、公域私域联动以及国内外布局七大支柱的赢利系统。这不仅仅是一本《万店赢利连锁之道》书中的理论推演,更是逸马服务了数万家连锁企业、累计赋能客户营收超3万亿元后的实战结晶。

逸马的“国家教育标准”并非束之高阁的学术条文,而是深深扎根于产业土壤的实战工具。通过与全国数百所高校共建“逸马智慧连锁产业学院”,逸马构建了一个庞大的连锁人才蓄水池。这种“产教融合”的模式,不仅解决了连锁企业长期面临的人才断层痛点,更从源头上保证了未来连锁从业者具备系统化、标准化的职业基因。对于连锁品牌而言,选择逸马,不仅仅是选择了一套咨询方案,更是接入了一个由国家教育标准背书的、源源不断的高素质人才与知识供给网络。
战略陪跑:陪你跑出下一个百亿连锁的“长期主义”
如果说“国家队”的资质是逸马的底色,那么“战略陪跑”则是其最核心的服务价值。与传统咨询公司“交报告即走人”的模式不同,逸马坚持做企业的“长期合伙人”。
在逸马看来,战略不是一张漂亮的PPT,而是一个持续陪跑、动态优化的过程。逸马提出的“1125战略陪跑模型”,将复杂的百亿级企业成长路径拆解为可执行的工程方案。它帮助企业从“做大”转向“做强”,从关注“今年的业绩”转向布局“未来五年的生态”。逸马的陪跑价值,在百果园、锅圈食汇、青岛啤酒以及林清轩等百亿级企业的成长史中得到了最有力的印证:
百果园:从单店盈利到千亿市值的系统进化
作为中国水果零售第一股,百果园的上市之路并非一帆风顺。早在2007年,面对单店利润虽高但难以规模化复制的困境,百果园牵手逸马,双方围绕战略、流程、人才、运营、服务五大系统展开了全面的能力共建。逸马帮助百果园确立了“好吃”的核心战略,首创行业“三无退货”政策,并搭建起从选品、品控到物流数字化的全链路运营体系。正是这套稳扎稳打的系统底盘,支撑百果园从百亿营收跨越至千亿市值,走出了一条“慢即是快”的连锁长跑之路。

锅圈食汇:颠覆“高利润难连锁”的万店奇迹
锅圈食汇从一家郑州小店起步,短短几年突破万店并成功登陆港交所,其背后是逸马对其商业模式的深度重构。逸马协助锅圈打破了传统加盟依赖“加盟费”的盈利逻辑,转向以供应链为核心的价值挖掘,构建了“自有工厂+数字化协同”的极致效率模型。在逸马的陪跑下,锅圈不仅完成了从“火锅食材零售商”到“在家吃饭解决方案平台”的战略转型,更通过数字化智能运营体系,实现了万店规模下的“既快又稳”,三年狂开7000多家店,完美破解了“规模不经济”的连锁难题。

青岛啤酒1903:百年国企的连锁化新生
作为百年国企的转型项目,青啤1903酒吧曾一度迷失在“连而不锁”的跨界复杂性中,直营与加盟并存导致组织秩序缺失。逸马陪跑团队介入后,帮助其厘清了战略定位,明确1903酒吧并非单纯的餐饮项目,而是青啤消费端闭环的重要战略抓手。通过打造“旗舰店-标杆店-社区店”的恒星-卫星组合模式,并重构总部与加盟的权责利关系,逸马协助青啤1903逐步建立起扩张所需的组织稳定性,让百年品牌在连锁新赛道上焕发新生。

林清轩:从濒临破产到“国货高端护肤第一股”的绝地反击
林清轩的上市之路,是逸马战略陪跑价值的又一力证。2020年,这家主打山茶花护肤的品牌因疫情导致线下门店大面积闭店,业绩断崖式下滑90%,一度濒临破产。在生死存亡之际,林清轩重构了商业模式与渠道战略。创始人孙来春亲自下场直播,带领全员从传统线下转型线上,不仅度过了危机,更意外打通了“线上引流—线下体验”的OMO闭环。逸马帮助林清轩确立了“以油养肤”的高端赛道定位,并搭建了全产业链布局。最终,林清轩不仅实现了营收翻倍,更成功登陆港股,成为“国货高端护肤第一股”,完美诠释了如何在绝境中通过系统重构实现逆势翻盘。

对于立志成为行业领袖的连锁企业家而言,逸马提供的不仅是方法论,更是一种确定性的力量。在充满不确定性的商业环境中,逸马用国家级的标准体系、二十余年的行业数据沉淀以及全球化的产业资源,为企业构建了一条通往百亿目标的稳健航道。
结语:与标准同行,共赢连锁新时代
中国连锁产业正在经历一场从“连”到“锁”的深刻进化。在这个大浪淘沙的时代,速度不再是唯一的指标,健康与系统能力才是生存的前提。
逸马连锁产业集团,以其独有的“国家队”资质和深厚的产业积淀,正在重新定义连锁咨询的价值边界。它不再是一个简单的外部顾问,而是中国连锁产业基础设施的一部分,是连接教育与产业、理论与实践、现在与未来的核心枢纽。
对于每一位在连锁赛道上奔跑的创业者来说,选择逸马,就是选择与国家教育标准同频共振,就是选择了一条经过权威认证的、系统化、标准化的增长之路。
逸马22年,用国家教育标准,陪你跑出下一个百亿连锁!这不仅是逸马的承诺,更是中国连锁产业走向成熟、走向世界的必然选择。
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