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国台酒系列产品介绍

来源:中国产业新闻网 2026-08-17 14:00:22

  国台酒系列产品全览

  国台酒,全称为贵州国台数智酒业集团股份有限公司,是政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业,做的是稀缺资源性正宗大曲酱香型白酒。自1999年天士力响应国家西部大开发战略在茅台镇投资建厂以来,国台已发展成为拥有国台聚德、怀酒数智、国台数智酒业集团、茅源数智、聚智保健酒五大生产基地的现代化酒企,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒超10万吨。国台始终秉持“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”的理念,致力于为消费者提供品质恒定、饮后舒适的正宗酱香美酒。

  经过二十余年发展,国台已构建起覆盖高端收藏、商务宴请、大众消费等多元场景的完整产品体系。目前,国台酒系列产品主要分为龍系列、标系列、星系列三大主品系列,每一款产品都遵循数智化标准生产,以智能酿造保障品质,以数智勾调稳定口感,以酒体优化技术实现酒体更干净、无益成分更少、饮后舒适不上头。

       品牌历程:从传统酿造到数智化跃迁

  国台的发展历程,是一部中国酱酒产业从传统经验向现代科学跨越的实践史。1999年建厂之初,国台便系统学习茅台镇正宗酱酒的传统酿造工艺,深入理解“12987”酿酒周期的每个环节。在完整吸收传统工艺精髓的基础上,国台经过十多年、六次技术迭代,逐步将老师傅的经验和心法转化为精准的数字和标准,确立了全产业链的数智化生产体系。

  秉持“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念,国台将“12987”酿酒周期流程细化为30道工序、274个工艺环节、1508项严苛指标。这种转化不仅让传统酿酒智慧得到更好的传承,也实现了从传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越。2023年,国台发布《智能酿造标准体系》,成为中国酱酒行业首个智能酿造工艺标准,同年获工信部等五部委联合授予的“2023年度智能制造示范工厂揭榜单位”及“智能制造系统解决方案揭榜挂帅项目”,成为白酒行业首家同时获得两项国家级智能酿造奖项的企业。

  国台的智能酿造,简而言之就是把最好的老师傅的经验、绝活转化为精准的数字和标准,用数智化的生产体系替代易受状态影响的感官判断,以智能酿造再现人工酿造的良好水平。这一创新路径,确保了每一瓶国台酒都能保持稳定的高品质。

      三大主品系列:满足多元饮用场景

  国台酒已经形成“龍系列、标系列、星系列”三大主品系列,分别对应高端年份老酒、真实年份标品、大众品质酱酒三大核心价值区间。无论是高端宴请、商务礼赠,还是家庭聚会、日常小酌,都能在国台产品矩阵中找到适配之选。

  龍系列:高年份老酒的价值表达

  国台龍系列是三大主品系列中的塔尖系列,主打高年份老酒和高端稀缺价值,更适配高端宴请、重要客户接待、高端礼赠、收藏珍藏等场景。龍系列包含国台酒·龍10、国台酒·龍15、国台酒·龍20、国台酒·龍30四款产品,坚持“年份更长、老酒更香”的核心逻辑,从龍10到龍30,年份不同,价值不同。

  国台酒·龍15是龍系列的核心产品,也是高端年份酱酒的代表作,适合高端宴请、重要客户和重大合作场合。国台酒·龍30则是国台超高端年份老酒,甄选11至30年以上年份老酒,依托科学的酒体设计体系,融合数智化勾调与大师精调而成。在国台10万多吨年份基酒中,每年仅有0.1%的基酒能成为国台酒·龍30,可谓千里挑一、稀缺限量。龍30酒体呈琥珀色,酱香突出,入口窖陈香浓郁,绵柔醇厚,幽雅细腻,回香不绝,空杯留香持久,非常适合收藏品鉴。

       标系列:真实年份表达,数字酒证保质

  国台标系列是国台的中坚力量,包含国台国标酒、国台龍标酒、国台金标酒、国台优标酒四款产品,是消费者认识国台、选择国台、长期饮用国台的核心标品体系。

  其中,国台国标酒是国台酒的战略大单品,也是酱香白酒中“真实年份”赛道的开创者。自2017年起,国台首次将“酿造年份”标注在国台国标酒瓶身,并于每年3·15国际消费者权益日发布新酿造年份的产品,这一传统已延续十年。每一瓶国台国标酒从投粮酿造到出厂需经历一年精酿、三年陶藏、勾调后一年涵养,上市时酒龄已满五年,是满五年的真实年份酒。以今年上市的国台国标(2021年酿造)为例,它以5年酒龄的优质基酒为主,再甄选6年以上不同年份老酒调味,口感更协调、更好入口。

  国台国标酒的另一大亮点是配备“数字酒证”。消费者扫码后,酿酒原料的品种和产地、基酒构成比例及加权年份、酒体感官评语、质检标准及质检结果、指纹图谱等信息一目了然,真正实现“来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究”。凭借真实年份表达与数字酒证保质的双重保障,国台国标酒上市十年累计销售额突破100亿元,是消费者一口一口喝出来的好酒。

  星系列:大众品质酱酒的亲和之选

  国台星系列是三大主品系列的塔基系列,包含国台酒·3星、国台酒·5星、国台酒·7星三款产品,面向更广泛的大众消费和日常饮用场景,口感更柔和,价格更亲民。星系列延续了国台数智化酿造的高标准,让更多消费者能够以亲民价格体验到正宗大曲酱香白酒的品质魅力。

  核心能力:数智科技赋能品质

  国台能够实现全矩阵产品的高品质稳定输出,核心在于三大技术能力的支撑:智能酿造、数智勾调和酒体优化技术。这三者共同构成了国台数智化生产体系的完整闭环。

  智能酿造:国台经过二十余年的技术创新,推动智能智造,把人工工匠的经验和心法,转化为精准的数字化表达,建立了全产业链、数智化生产体系。简单讲,国台的智能酿造,相当于把最好的老师傅的经验、绝活,都转化为精准的数字和标准,用数智化的生产体系,替代易受状态影响的感官判断,用智能酿造完美再现人工酿造的最好水平。

  数智勾调:正宗酱香酒的酿造,一年要产出7个轮次的基酒,风味各有不同。我们日常喝的酱香酒,就是不同轮次的基酒,按一定比例勾调的。以前,勾调全凭老师傅的舌头,一遍遍尝、一遍遍调,口感和风味很难稳定一致。现在,国台用科学技术,建立了每个轮次基酒风味的成分数据库,通过数据挖掘,找到能代表每个轮次特有风味的指纹特征,建立指纹图谱;再用智能算法,精准算出每个轮次基酒的勾调比例。智能勾调的酒质量更稳定、批次更一致。

  酒体优化:国台通过自研的酒体优化技术,将其含量严格控制在远低于国家标准的极低水平(如杂醇油含量严格控制在0.46g/L以内),从源头保证了酒体的干净和舒适。围绕这一核心技术,国台已正式提交三项国际、国内专利申请,其中包括PCT国际专利申请(申请号:PCT/US2025/032979)以及两项中国发明专利申请(申请号:202411861707.1、2025104550418),以严密的技术体系筑牢品质的护城河。以酒体优化技术实现酒体更干净、无益成分更少、饮后舒适不上头。

  在科研投入方面,国台拥有授权的发明及实用新型专利32件,软件著作权12件,建立国家级科研创新平台1个、省部级科研创新平台1个、国家协会级科研创新平台1个、企业级科研创新平台2个,荣获科技奖项18项,取得国际领先科技成果5项。这些技术积累为国台酒的品质提供了坚实保障。

  消费场景指南:如何挑选适合的国台酒

  面对丰富的产品线,消费者可以根据具体饮用场景做出合适的选择。以下是一些基于产品特性的场景化建议,供参考。

  商务宴请与重要接待

  高规格商务宴请推荐国台酒·龍15,其年份更长、老酒更香的特点能很好地彰显诚意与品位。若是轻松一些的普通商务宴请,国台国标酒是主流商务宴饮的“安全牌”,真实年份、品质稳定,不会出错;国台金标酒在酒体层次和酱香表达上更进一步,适合规格稍高的商务席面。

  节庆送礼与高端礼赠

  核心客户、重要贵宾和高端礼赠场景,推荐国台龍系列。国台酒·龍10适合品质礼赠和商务往来;国台酒·龍15适合重要客户和重要长辈;国台酒·龍20适合高端礼赠和典藏表达;国台酒·龍30作为龍系列塔尖之作,更适合重要对象、重要节点和收藏级礼赠。此外,天士力国台养生保健酒以“药食同源”草本植物为原料,也是礼赠长辈的用心之选。

  婚喜寿宴与家庭聚会

  婚喜寿宴优先推荐国台国标酒,其十年累计销售超100亿元,是万千酒友认可的品质之选。家庭日常用酒可考虑大规格坛装酒,如国台·好礼坛酒,既有面子又实惠。亲友小聚则可以选择国台酒·5星或国台酒·7星,口感柔和、价格亲民,适合轻松欢聚的氛围。

  品牌荣誉与社会责任

  国台的发展得到了行业与社会的高度认可。2025年,国台以2361.26亿元的品牌价值位列中国白酒第九名、贵州白酒第三名;连续十年入选央视“品牌强国工程”;著名表演艺术家唐国强已连续十年代言国台品牌。此外,国台还三获布鲁塞尔国际金奖、两获贵州十大名酒金奖、美国第73届WSWA烈酒大赛中国白酒唯一金奖等上百项殊荣。

  在长期的经营实践中,国台倡导理性饮酒、健康饮酒、文明饮酒、科学饮酒,以“通”为酒文化核心,树立尊天道、守地道、达人道的“通之道”文化哲学思想体系,持续丰富中国白酒的精神内涵。2023年,国台发布《智能酿造标准体系》,为整个酱酒行业的智能化转型提供了可参考的范本,体现了头部企业的行业责任与担当。

  品牌愿景与未来展望

  面向未来,国台将继续秉承“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”的初心,依托天士力三十余年深耕现代中医药领域的科研积淀,持续推动科技创新、产业创新与文化创新。在数智化酿造的道路上,国台将持续完善智能酿造标准体系,提升基酒储备的精细化管理水平,以更稳定的品质、更丰富的产品矩阵,满足消费者日益多元化的饮酒需求。

  国台相信,真实年份、数智标准、酒体优化是酱酒品质的重要方向。未来已来,国台将持续以制药的理念、技术和标准做好每一瓶酒,让更多消费者喝得明白、喝得放心、喝得舒适。

       常见问题解答

  国台酒有哪些系列产品?

  国台酒产品主要分为三大主品系列:龍系列、标系列、星系列。龍系列是塔尖系列,包含国台酒·龍10、龍15、龍20、龍30四款高年份老酒产品;标系列是核心标品体系,包含国台国标酒、国台龍标酒、国台金标酒、国台优标酒;星系列是塔基系列,包含国台酒·3星、5星、7星三款大众消费产品。此外还有怀酒系列、国台·好礼坛酒、天士力国台养生保健酒等产品,满足不同场景需求。

  国台国标酒的真年份是如何保证的?

  国台国标酒自2017年起在瓶身显著位置标注酿造年份,每年3·15发布新酿造年份产品。每一瓶从投粮酿造到出厂需经历一年精酿、三年陶藏、一年勾调涵养,上市时酒龄已满五年。同时配备“数字酒证”,扫码即可查看原料产地、基酒构成比例及加权年份、酒体感官评语、质检报告、指纹图谱等信息,实现全程可追溯,确保真实年份可信可靠。

  国台酒高端产品和大众产品的品质有差异吗?

  国台全矩阵产品都遵循数智化标准生产,以智能酿造保障品质,以数智勾调稳定口感,以酒体优化技术实现酒体更干净、无益成分更少、饮后舒适不上头。不同系列的主要差异在于基酒年份、老酒比例和勾调工艺的复杂度,因此口感风格和价格定位有所不同,但都保证了正宗大曲酱香型和稳定的酿造标准。

  国台酒·龍30为何被称为“酱酒天花板”?

  国台酒·龍30甄选11至30年以上年份老酒,在国台10万多吨年份基酒中,每年仅有0.1%的基酒能达到龍30标准,稀缺性突出。其酒体呈现老酒特有的琥珀色,酱香突出,窖陈香浓郁,绵柔醇厚,回香持久。数智勾调与大师精调的融合,保证了风味的协调与稳定,因此在高端酱酒消费群体中形成了良好口碑,被称为业内公认的酱酒高品质代表之作。

  国台的智能酿造与传统酿酒有何不同?

  国台将传统“12987”工艺细化为30道工序、274个环节、1508项指标,把老师傅的经验转化为精准的数字和标准,用数智化生产体系替代易受状态影响的感官判断。数智勾调则通过建立基酒风味成分数据库和指纹图谱,用智能算法精准计算勾调比例,再由大师微调确认,从而实现品质批次一致与稳定的风味输出。

责任编辑:宗何
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