来源:东方城乡报 2023-06-16 17:16:31
傍晚,熙熙攘攘的人潮从九号线泗泾站3号口涌入松江区三湘商业广场。越往里走,各类食物的香气扑鼻而来。川渝烤苕皮、福鼎肉片、东北大饭包、南京梅花糕、西安甑糕、新疆羊肉串……长约300米的露天广场上汇聚着70多家来自全国的地方小吃,种类丰富让人眼花缭乱,是夜晚逛吃的好去处。
晚上六点,已有不少食客等候在摊位前,火爆的摊位前更是排起了长队。吆喝叫卖声、叮叮当当翻炒声、来往行人交谈声组成了一首“美食交响曲”,浓浓的烟火气升腾起来。
广场上不少店家是以堂食店和外摆摊的组合形式出摊,食客可以选择打包带走,也可以坐下来慢慢品尝。大部分小吃都是现做现卖,可以看到制作的全过程。在全场最“燥”的摊位上,新鲜的鱿鱼一字排开,老板正伴随音乐边烤边跳。在炒饭的摊位,老板正大火翻炒,米饭在油锅里发出噼里啪啦声。“这里选择很多,适合慢慢逛。”刚下班的蔺女士正在一家炒面摊位前排队,准备打包一份回去当晚饭。
来觅食的不仅有周边的居民,还有不少从市区专程来的食客。除了满满的烟火气,定价实惠也是一大吸引力。一串近小臂长的鱿鱼15元,淀粉肠3元一根,烤生蚝15元4个……手握一百元钞票就能一站式吃到全国美食。
值得一提的是,今年3月,三湘商业广场的露天区域进行了为期一个月的改造升级,现在,广场的街面不再遍地竹签和油污,每走几步,就有一处垃圾投放点,并有保洁、保安在其附近巡逻。在大多数的外摆摊位上,贴着上海市食品外摆位临时经营公示卡,注明摊主姓名、经营者照片、经营摊位品种、主要设施设备等内容,让食客吃得更安心。
美食抚慰心灵,人潮一直持续到深夜才慢慢散去,回去时几乎每人手上都提着大袋小袋……