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乐昌市举办主题评选活动擦亮“粤菜师傅”金字招牌

来源:韶关日报 2023-09-06 19:18:48

  近日,由乐昌市人力资源和社会保障局、乐昌市总工会主办,乐昌市餐旅烹饪协会承办的乐昌市首届“韶州客家菜”名店、名菜、名点(小吃)和粤菜名食材主题评选活动在乐昌市餐旅烹饪协会结束。

  为确保评选公平公正公开,本次评选活动成立评审委员会,由具有广泛代表性和权威性的相关部门业务骨干和“粤菜师傅”大师共11名成员组成。评审会上,各位评委认真审议各单位推荐的相关申报材料,听取评审会召集人的详细介绍和答疑,从合规经营、知名度、地方特色、市场价值、创新创意等方面进行不记名评分,最终评选出名店10家、名菜10道、名点(小吃)10道、粤菜名食材5道。

  此次主题评选活动是乐昌市纵深推进“粤菜师傅”工程的又一举措,它充分挖掘和展示了乐昌“粤菜师傅”美食文化,进一步擦亮“粤菜师傅”金字招牌,同时以美食聚人气、扩内需、促消费、惠民生,为乐昌市“百县千镇万村高质量发展工程”添“油”加“柴”,为乐昌市乡村振兴贡献“粤菜师傅”力量。

责任编辑:辛文
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