今年以来，乳源东坪镇以“一村一品”“一产一业”为抓手，围绕产业发展和市场销售两大重点，铺开方武生姜横纵产业链，全面打通产销壁垒，做大做强方武村特色农产品“方武小黄姜”品牌。

　　“我们村从2008年开始发动村‘两委’党员干部带头种植小黄姜，并牵头成立了益民种姜专业合作社，起初种植农户仅有16户，如今种植户已达102户，小黄姜也成了我们村的支柱产业。去年种植面积达600亩，年产值1137吨，今年种植面积将扩大至700亩，年产值将达1500吨，每年可为村集体和农户增加1.8万元和3万元收入。”东坪镇方武村村委会主任谢秋生说。

　　据介绍，东坪镇方武村优良的自然环境和成熟的种植技术孕育了绿色生态有机产品“方武小黄姜”，其产出的姜重达1.75公斤/块，姜辣素含量高达0.146%，是标准规定的3倍并达到了药用标准。

　　“方武的小黄姜过去都是生姜直接出售，很难卖出好价格。东坪镇强镇富村公司了解到我们的情况后，主动帮助我们联系了几家食品精加工公司，目前已经达成合作，生产了几款新产品了。”益民种姜专业合作社党支部书记谢美坤介绍道。

　　方武益民种姜专业合作社先后与韶关绿之源包装食品有限公司、翁源连溪连喜面业有限公司等签订合作协议，利用小黄姜进行精深加工。目前已打造“姜汁米粉”“姜汁面”“姜饮料”“姜母糖”“姜蜂蜜”等产品。