来源:韶关日报 2023-10-19 11:37:37
日前,笔者在浈江区新韶镇大陂胜源名龟科普基地内见到,各养殖池里的乌龟纷纷浮出水面趴在岸上,趁着入冬前的晴好天气,惬意地沐浴着温暖舒适的秋日阳光。养殖池里的乌龟既有金钱龟、黑颈龟、花龟等以观赏功能为主的名贵品种,也有南石龟、草龟、火焰龟和巴西变异龟等以食用、药用功能为主的经济品种。
不远处,作为新韶镇乡村振兴车间的龟产品加工车间,正热火朝天地加工生产龟苓膏、龟板酒、龟蛋酒、龟胶等以经济龟种为原料的各类精品龟产品,准备满足各平台客商的订单需求。
以往,新韶镇大陂村通过特色龟鳖养殖的“庭院经济”,为养殖户们挖到了返乡创业的“第一桶金”,但随着市场需求变化,生猛活龟宰杀困难、烹饪繁琐等问题,同样摆在了养殖户和消费者面前。
今年以来,浈江区牢牢把握实施“百千万工程”的发展机遇,坚持以市场为导向,组织新韶镇、大陂村及时开展深入全面的市场调研,认真谋划“深加工”精品化生产的龟产品具体品类,高标准同步推进集约化食品加工生产车间。自龟产品加工车间自今年7月正式投产至今,共计生产销售精品肉龟10000余只,精品手工龟苓膏30000余瓶,龟板酒、龟蛋酒、龟胶等“深加工”精品龟产品产销情况也较往年有着较为显著的提升,“深加工”生产的“精龟”亦日益成为养殖户致富路上的“金龟”。
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