近日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）“食品药品检验”赛项在芜湖职业技术学院举行，上海食品科技学校代表上海市参赛。由薛丽芝、王娟两位专业教师指导的2103班陆辰宇、季世闻两位同学历经五个月的备赛拼搏，荣获三等奖。

　　“食品药品检验”为2023年全国职业院校技能大赛执行规划的新赛项，共有来自全国28个省（区、市）职业院校的54支代表队同台竞技。赛项分为理论知识测试（食品药品检验基本理论）、虚拟仿真操作（3D气相色谱仪测定药品含量）和实践操作（食品中总酸的测定、对乙酰氨基酚片的质量分析）三大模块，主要考核选手在农产品加工、食品加工、药品生产、食品药品检验检测、食品药品质量管理、食品安全风险控制、食品药品生产现场管理等方面具备的基本理论知识、专业素养、实践动手能力、计算能力和综合职业素养。竞赛内容新、赛题难度大、操作时间长，对选手的知识储备、操作技能、应变能力、心理素质和体能等方面的要求都非常高。面对首次举办的全新赛项和规程，参赛师生克服训练时间紧、任务重、压力大的重重困难，全力以赴、认真备赛，最终取得了优异的成绩。

　　本次大赛充分体现了学校食品类专业人才培养“以赛促教”的教育教学改革成果。通过比赛，学校还将继续推动“以赛促改”，以首批上海市中等职业教育市级教师教学创新团队、食品安全与检测技术优质专业立项建设项目为契机，引领实践教学的标准化操作，实现教学过程与生产过程的无缝对接，促进学生专业素质和综合素养的提升，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的高素质技术技能人才发挥引领作用。