粤北首家工厂化栽培食用菌企业，产业资金帮扶乡村，开创香菇林下种植模式……这些优势既是位于曲江区的韶关食用菌头部企业——韶关市星河生物科技有限公司近年来发展的缩影，也是曲江落实“千企帮千镇，万企兴万村”的有力基础。

　　据介绍，该公司是专业从事工厂化食用菌研发、生产和销售的现代化高科技农业企业，主要生产真姬菇、白玉菇等，日产鲜菇100吨，日产菌棒10万袋/棒，年产值超2亿元。以产业振兴的方式发挥企业担当，服务韶关及周边省市的食用菌种植户及村集体。2023年推行“政府+公司+科研+基地+农户”的抱团发展模式，推广种植50万棒。自“百千万工程”实施以来，该公司以食用菌产业优势，在助力曲江乡村全面振兴等方面作出突出贡献。

　　把区位优势产业优势转化为高质量发展新优势。依托地理优势，结合自身多年食用菌栽培技术基础，在食用菌首席专家张金霞的指导下，首次推广种植，开创“企业＋合作社”“企业+农户”香菇林下种植模式，形成“菌棒生产基地＋技术指导＋种业联结农户”联动机制。

　　供应香菇菌棒的同时对农户在出菇种植管理、鲜菇保存运输、保价回收等方面给予专业指导。此外，采取现场培训、集中传授培训模式，提升农民本领和致富能力。公司组建技术团队提供技术帮助和指导，对示范点开展现场常态化技术培训。2023年组织相关人员500余人次前往食用菌省级现代产业园集中培训；不定期在示范点对管理人员开展技术培训123人次；开展现场技术培训共77次。

　　联农带农富农。曲江区联动强镇富村公司及各种植户，大力发展食用菌产业，建设食用菌种植大棚，辐射带农效果明显。2022年，在曲江9个乡镇建立示范点10个，种植香菇菌棒30万棒。2023年，发展为20个种植点，种植香菇菌棒50万棒，平均每个村集体年增收2万元以上、种植户年增收约7000元。

　　三产融合促振兴，小菌菇“链”起大产业，成为乡村振兴的“新引擎”。该公司形成一产种植，二产食品研发、电商销售、菌包生产、联农带农，三产科普、旅游、技术推广等模式，如今已打造成为粤北地区产业链最完整的食用菌基地，成为“韶关菌”的样板，也是韶关市推进乡村产业兴旺，加速推动乡村振兴的重要抓手和带动区域经济转型升级的有效平台。据介绍，今年，该公司拟投放香菇菌棒80万棒，预计实现产值超500万元，带动农户5000余人。

　　科技赋能，为农民造福。该公司通过设立回收点，对香菇、灵芝产品设置回收标准和保底回收价，保障种植生产食用菌的各类新型经营主体和农户的利益。同时，该公司聚力发展预制菜产业，并在农业农村部农业贸易促进中心出版的《预制菜产业助力乡村振兴》上刊登题为“做大做强韶关菌，竞逐预制菜产业新赛道”的文章。