“以前总觉得木耳都是黑色的，哪见过这样粉红透亮的‘金疙瘩’！”12月19日，平定县东回镇瓦岭村的农业大棚里，种植户李瑞青小心翼翼地托起一串刚采摘的红木耳，脸上满是喜悦。

　　瓦岭村党支部书记、村委会主任穆晓华介绍，村里生产的珍稀红木耳肉质肥厚、胶质饱满，市场收购价高达160元/公斤，连同大棚产出的各类蔬菜，都会优先供应村里的“幸福食堂”，为60岁以上老人提供免费午餐。

　　红木耳种植是瓦岭村特色产业的一个缩影。该村还大力发展散养黑山猪，通过循环农业模式将养殖成本降低约15%。“高品质的黑山猪肉能卖出好价钱。”养殖户刘晓峰说。

　　作为“中国传统村落”“中国历史文化名村”，村里顺势发展乡村旅游，按照“腾退空宅院、翻新废旧房、建造民宿院”的思路，将10套闲置农房修缮一新，这些民宿既保留了土炕、扣箱等晋东民俗特色，又按现代酒店标准完成上下水和供热改造，被游客亲切誉为“有温度的家”。穆晓华信心满满地说：“我们将重新打造‘瓦岭八景’，让这颗太行山中的‘绿宝石’，绽放更加璀璨的光彩。”