@央视财经 随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季。在小龙虾主产区湖南省益阳市南县，各大小龙虾收购点交易火爆。中国水产流通与加工协会副会长表示，今年1到4月份，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤，5月是38元一公斤，接下来价格还会降。小龙虾加工端也日益细化，如今品类繁多的小龙虾加工品已经成为欧盟、东南亚等海外市场的新宠。据中国水产流通与加工协会统计，自2012年以来，我国小龙虾产业发展进入快车道，2024年全国小龙虾产量达到300多万吨，加工产业占比逐年增加。