9月22日至10月7日，2026泗水金秋丰收节国庆嘉年华暨泗水县第七届甘薯产业发展大会将举行。泗水地瓜这一传统特产，再次成为焦点。

　　泗水地处鲁南丘陵，沙质土壤特别适合红薯生长，所产地瓜口感香甜。经过多年发展，泗水已形成从种植、储藏到深加工的完整链条，地瓜干、地瓜粉条、地瓜饮品等产品远近闻名。

　　此次大会将举办地瓜展销、田间品鉴、美食大赛等活动，并融入露营、微度假等新玩法，让游客不仅能买地瓜，还能吃地瓜、玩地瓜。

　　业内人士表示，把一颗小地瓜做成一条致富链，是县域特色产业发展的典型样本。泗水的实践证明，土特产只要肯深耕，也能做出大名堂。