孝感的传统米酒，如今跑进了城市中心商圈。一杯米酒奶茶成了年轻人排队购买的新口味，米酒咖啡等网红款也跟着冒出来。

　　据初步统计，2025年孝感全市麻糖米酒生产企业产值达21.68亿元，同比增长26.34%；全产业链总产值突破72亿元，同比增长20%以上。数字背后，是老字号向年轻化饮品方向的转身。

　　从家庭作坊到工业化生产，孝感把米酒从地方特产做成了能进连锁渠道的快消品。原料、菌种、灌装的标准化，让这股“老味道”有了走出湖北的可能。