记者在现场看到，浮盘上一框框藕苗被有序插入泥里。气温适宜的情况下，3至5天藕苗便会扎根。

　　普陀社区党支部书记陈静介绍，这片地共有450亩，原来种植小麦、水稻，现改种莲藕。每亩种1200斤藕苗，可产四五千斤藕，不仅给种植户带来五六千元经济效益，还为当地居民带来就业机会。到6月中旬，盛开的荷花将是一道亮丽的风景线。这批藕预计8月开采，一直持续到12月。

　　离普陀社区不远的李沟村，藕田里也是一派忙碌的劳作景象。

　　“以前，李沟村水涝严重的水田居多，一年只能种一季水稻。为此，村里结合地势、水系、壕沟等条件，对村民进行系统培训，学习莲藕种植技术，积极引导他们种植莲藕。”李沟村党支部书记王鹏介绍，今年该村莲藕种植规模已扩大到900亩，能直接为周边群众提供200余个就业岗位。

　　牛首镇镇长万银峰表示，该镇将进一步推动产业融合发展，实现“田园变公园、产区变景区、产品变商品”，将莲藕产业融入地方美食，开发出具有牛首特色的全藕宴，让游客在观赏荷花美景的同时，还能大饱口福。