仲冬时节，走进蒙山县夏宜瑶族乡六洛村生态农业科技有限公司（以下简称“六洛村公司”）菌菇车间，智能加湿设备、补光灯带等设备一应俱全，整排的香菇、灵芝、云耳等食用菌长势良好，公司相关负责人李万伟介绍说：“我们生产的菌棒和食用菌品质好，深受客户青睐，目前销往全国各地并出口到东南亚。” 传统食用菌生产存在着固体菌种接种生产效率偏低、菌包发菌周期长等缺点，六洛村公司如何解决破解这个难题？

　　研发菌菇房智能环境测控物联网系统、研发松乳菇等大瑶山菌类品种的新栽培模式、推广使用“食用菌液体种”技术……为了充分挖掘食用菌的食用价值和经济价值，六洛村公司与广西科学院共建食药用菌科技创新基地和产学研人才培养基地，围绕广西大瑶山食药用菌种质资源开展选育、提纯、本土原料栽培技术等研究，让食用菌真正做到“优生优育”。李万伟说：“我们通过采用先进栽培技术和智能化生产，使菌棒成品率升至99%以上，灭菌时间降至4小时，食用菌达A级产品率从60%提升至90%。”

　　如今，六洛村公司将食用菌生产从大棚转移到工厂，实现了标准化、规模化、机械化，推动食用菌由季节性生产向周年化生产转变。今年该公司生产菌棒由原先的100万棒提升至400万棒以上，每条生产线每日可生产菌棒1.5万棒，效率较之前提高了50%。

　　推动企业转型升级，既带动特色产业发展，同时又走出一条联农带农的新路子，为实现农民增收撑起了“致富伞”。今年9月份以来，夏宜瑶族乡芦山村、六海村就通过“企业+集体经济”模式，利用村级集体经济资源建设远程终端智能育菌房。目前两个村的智能育菌房已建设完工，带动就业岗位36个，每个岗位月收入3000元以上，并发展了一批食药用菌种植户，六洛村村民廖水平说：“现在我们在家门口就能实现就业，平时不仅能够照顾家里，还能获得一份稳定收入。”

　　据了解，今年蒙山县全力实施乡村振兴专项行动，以振兴特色产业为“主抓手”，全力打造食药用菌产业示范园。截至11月底，该示范园签约生产订单达2000万元，实现利润超180万元，目前该县食用菌总产值已达1600万元。