第三届花小蟹无锡醉蟹文化节昨晚南长街启幕，十诗人联袂赋诗、四书法家现场挥毫

　　本网讯 2026年9月19日晚，古运河畔秋风初起，华灯初上。第三届花小蟹无锡醉蟹文化节暨2026金秋品蟹赛诗会在无锡南长街中国丝业博物馆广场正式启幕。无锡市诗词协会十位诗人以蟹为题即兴赋诗，市书法家协会四位名家同步挥毫题写，诗书合璧，成为本届文化节最大亮点。

　　本届文化节由无锡市花小蟹品牌管理有限公司主办，无锡市诗词协会、无锡市书法家协会协办，活动将持续至2027年1月18日。

　　一、三年三届：一只醉蟹的三重奏

　　花小蟹无锡醉蟹文化节肇始于2024年，是花小蟹品牌自主发起、持续运营的城市文化IP。三年来，文化节每届升级一个维度，从“舌尖”走向“笔尖”，从美食体验走向文化建构。

　　2024年·第一届：立足非遗，跨界“汲古”。

　　首届文化节以“汲古萃新，匠心精艺”为主题，核心逻辑是“让传统技艺在现代餐桌上焕发新生”。花小蟹首次将花雕熟醉蟹的制作工艺搬至公众面前——26种香辛料、48小时冷藏冰醉，从后厨走向舞台。同期邀请国家级非遗传承人（锡绣、剪纸、竹刻）现场互动，推出联名文创与艺术装置。非遗跨界是第一届的底色，也是花小蟹“以文化做蟹”的起点。

　　2025年·第二届：大师登场，为蟹“正名”。

　　第二届以“爱乐之城，‘蟹’逅大师”为主题，移师锡山八佰伴，单届吸引超万市民参与。这一届的关键变量是“人”——太湖船菜省级非遗传承人丁益明首次以文化节主角亮相，公开演示古法醉蟹全流程。现场累计送出数千只醉蟹，“花小丫”IP形象首发，投壶、品鉴等互动体验扩容。第二届完成了从“看非遗”到“见大师”的跃迁，让醉蟹有了一张可以辨识的面孔。

　　2026年·第三届：以诗为媒，文化“确权”。

　　本届以“蟹逅江南·诗韵醉美”为主题，首次引入“赛诗会”框架——面向全国征集诗词作品，一等奖奖金共一万元。同时首次以诗词协会、书法家协会为协办方，将诗词创作与书法展演纳入核心议程。十位诗人专题创作的“花小蟹”品牌主题诗词，由书法家现场题写后，将永久悬挂于花小蟹各门店。第三届完成了最关键的一步：让醉蟹被“写下来”。产值有了，技艺有了，文化节的第三代使命是——让醉蟹成为被诗词记录、被书法铭刻的文化符号。

　　纵观三年进阶，花小蟹走了一条清晰的路径：第一年让醉蟹“被看见”，第二年让醉蟹“被认出来”，第三年让醉蟹“被传下去”。

　　二、十诗人联袂：将一只醉蟹写进江南文脉

　　本届文化节开幕当晚，无锡市诗词协会会长徐龙率九位副会长及分会会长，以花小蟹品牌为题集体创作，体裁涵盖七律、五律、七绝、五古、词、联，蔚为大观。

　　徐龙以七律《咏醉蟹》领衔开笔：“知君深念横行处，容我重寻不系舟。一为归来销赤甲，陶然共醉五湖秋。”以典故入诗而不失逸兴，将醉蟹“陶然”之态与太湖秋色洽于一炉。

　　副会长李立中则以五古点明产业定位：“锡城有醉蟹，名媲阳山桃。桃以肉多汁，蟹以腹多膏。”据无锡市商务局数据，花雕熟醉蟹年产值贡献已与无锡阳山水蜜桃相近，是名副其实的“无锡新特产”。李诗以产业入诗，恰是本届文化节“产值有了，文化要跟上”的注脚。

　　副会长兼秘书长姚伟明以七律细写工艺：“廿六香辛留逸气，三朝冰冻锁清秋。”——26种香辛料、48小时冰醉，核心工艺入诗而不滞于物，被现场评论为“技术诗”的典范。

　　副会长唐剑峰以七律贺花小蟹创号八年：“半瓯雪白当行酒，一箸金黄可放船。收拾湖光归齿颊，江南许你月重圆。”将品牌历史、产品视觉与江南文化意象熔于一炉。

　　此外，原会长袁宗翰以五律梳理品牌定位“续脉调新韵，知宾永不嫌”，副会长毛明强以七绝咏“梁溪原自有花蟹，馋煞江南几老饕”，副会长黄树生以五律写“醉里逢知己，横斜月下归”，滨湖分会会长陆国华以《渔家傲》词牌填“露浥胭脂红朵朵”，锡山分会会长周凤鸣以五绝收束“来尝花小蟹，一味太湖风”，新吴分会会长任兰以楹联作结“若论秋滋味，还当小蟹醉花雕”。

　　十首诗词，从花雕熟醉蟹的工艺到太湖船菜的历史，从品牌八年的创业路到江南文人的持螯雅趣，全面覆盖了花小蟹品牌的文化叙事。

　　三、四书法家挥毫：诗成书就，墨韵蟹香

　　诗成之后，无锡市书法家协会四位书法家同步挥毫，以四种书体演绎十首蟹诗。

　　市书协主席耿敏霞以行书/草书担纲品牌名与主题诗题写。耿敏霞为国家一级美术师、中国书协会员，其行书“风神潇洒，流丽俊美”，草书“气势阔大，龙蛇飞动”，辨识度与艺术性兼具。市书协副主席张永锋以褚体楷书入笔，端正有骨力，书写“蟹王”等荣誉性文字。市书协秘书长顾志杰以隶书出之，工整稳重，用于品牌标识。梁溪区书协主席蒋正宇篆书取法秦汉，古意盎然，用于艺术展陈与纪念印章。

　　诗书合璧，蟹酒共赏。所有书法作品将永久悬挂于花小蟹各门店，获奖诗词同步集结成册，由市文联旗下刊物择优发表。

　　四、荣誉之路：从“无锡蟹王”到“江苏优选好礼”

　　花小蟹的品牌成长，始终伴随着权威认可。自入选“无锡十大必吃蟹餐厅”以来，品牌在品质、口味、文化、旅游商品等多个维度持续获得肯定。

　　2020年，花小蟹获评“无锡好味道·精选推荐餐厅”，其菜品入选无锡蟹王争霸赛“十大经典名菜”。 2022年，花小蟹在无锡蟹王争霸赛中摘得“蟹王”称号，奠定本地权威赛事最高荣誉。2023年，在中国无锡太湖醉蟹美食文化节上，花小蟹一举拿下“大品质奖”与“十大口味奖”双项荣誉。2024年，品牌再上层楼，荣获江苏消保委“江苏优选好礼奖”、中国特色旅游商品大赛金奖，并获评“无锡市文商体旅消费新场景”。

　　这些荣誉，从“名吃”到“蟹王”，从“好礼”到“金奖”，串联起花小蟹从地方美食品牌走向城市文化名片的清晰轨迹。

　　五、非遗传承：一只醉蟹背后的三代人

　　本届文化节的另一条叙事主线，是非遗技艺的代际传承。

　　花小蟹品牌创始人陶晓英，于2026年5月8日在惠山古镇花小蟹·苹香大酒楼正式拜入太湖船菜省级非遗传承人丁益明大师门下，成为其首位正式入室弟子。拜师仪式上，丁益明回赠四件信物——苹香船菜菜谱、跟随三十余年的铜勺、刻有“苹香·晓英”的厨师刀、红木筷子，留下一句“船菜的精髓不是调料，是尊重”。

　　本届文化节期间，丁益明连开三场大师公开课，现场演示花雕熟醉蟹从选蟹、调味到浸醉的全流程，吸引数百名市民观摩。闭幕式上，师徒将同台完成“开坛传蟹”仪式——丁益明亲手打开本届文化节的第一坛醉蟹，递给陶晓英，象征五代传承在新一代手中接续。

　　花小蟹目前已是江苏省太湖船菜非遗传承基地，拥有57道非遗保护菜品。旗下6店1厂覆盖蟹文化体验餐厅（南下塘店）、太湖船菜（苹香船菜酒楼·惠太湖船菜文化体验餐厅、澄澜堂·電头渚）、茶饮轻餐（惠山颂·锡惠公园）、板前面馆（太湖食集·南长街）及中央工厂（小甜锡作坊、小青龙供应链）。

　　六、活动信息

　　本届文化节为期三天（9月18日至20日），主会场设于南长街丝业博物馆广场，分会场为花小蟹南下塘店及惠山古镇苹香大酒楼·太湖船菜文化体验餐厅。

　　本届醉蟹文化节活动内容包括：

　　• 赛诗会获奖作品展 • 丁益明大师公开课 • 醉蟹DIY工坊 • “太湖船菜全席”蟹宴品鉴 • 国潮蟹市 • 水八仙集章打卡 • 古运河沉浸式夜演

　　赛诗会一等奖奖金共一万元，截稿日期2026年12月30日公示，颁奖结果在2027年1月18日晚揭晓。