12月2日，2023第五届海南国际旅游美食发展论坛在海口举办。论坛围绕“美食让旅游更美好”主题，通过主旨演讲、圆桌论坛、嘉宾讨论、成果分享等形式开展。

　　本届论坛以旅游美食为切入点，挖掘并培育旅游美食成为新的经济增长点；以“提高旅文结合度、提高国际化水平、提高企业参与度、提高市场影响力”为目标，打造特色鲜明，在国内乃至国际有影响力的品牌论坛；力争办成每年一届的常态化高端论坛，为旅游美食行业从业人员提供一个专业交流平台，促进以海南为中心的旅游美食资源流转与人才流动。

　　据介绍，海口气候舒适宜人，生态环境一流，拥有“中国魅力城市”“中国最具幸福感城市”“中国优秀旅游城市”等荣誉。海口有五公祠、海瑞墓、南洋骑楼老等人文景观，有火山口地质公园、演丰红树林、西秀海滩等自然风光，更有海南粉、清补凉、椰子鸡等众多特色美食。本届论坛的举办有助于擦亮海口旅游美食名片。

　　据了解，海南国际旅游美食发展论坛此前已举办4届，成为旅游美食行业的标志性活动之一，为促进海南旅游美食行业发展提供了有力的智库支持。