8 月 29 日到 31 日，汾阳市中国杏花村国际白酒交易中心热闹得不像开会。2026 中国杏花村国际酒业博览会挂着“杏花汾阳 清香吕梁”的牌子，3 万平米场馆里塞进近 300 家酒企、包材厂和特产商。跟往年不同，这回主展馆拐角搭了古风“V 醺酒肆”，穿汉服的侍酒师端着小杯让人慢慢嘬，旁边就是非遗戏曲快闪。镇上几条老街也跟着亮灯，晚上逛展的人顺着酒香走到小吃摊，买盒无花果月饼再捎两瓶口粮酒。组委会把“展馆+街区”玩明白了，住宾馆的客人白天看展、傍晚看戏、半夜吃碗汾阳烩菜，一天消费链路不用出城。不少周边县区经销商说，这种“能尝能买能拍照”的展会，比单纯摆柜台舒服得多。