近日，重庆云阳大河盐帮菜美食大比拼活动举行，众多乡土大厨同台打擂，一道道特色菜肴色香味俱全。

　　云阳大河盐帮菜源于千年盐都文化，以选料精道、技法多样、味厚香浓闻名。此次参赛菜品既有上坝人家腊肉肥头鱼汤、土家坛子豆腐乳等乡土佳肴，也有迷迭香盐煎翘壳等创新菜品。

　　评委从口味、造型、文化内涵等方面逐一打分。现场观众边看边闻，不少人拿出手机拍照记录，等候品尝。

　　当地表示，以菜为媒，既能挖掘和传承地方饮食文化，也能带动乡村旅游。一桌盐帮菜，正是云阳味道的集中展示。